Lucius a tím vedcov experimentovali na niektorých veľmi unikátnych rastlinách nazývaných . Sú špeciálne, pretože majú veľa žiarivých a jemných farieb. Majú príťažlivé vlastnosti, vďaka ktorým sú zábavné v záhradách a na farmách. Tieto rastliny dokážu rozveseliť každý priestor, a preto ich priemerný človek rád vysádza.
Dúhové rastliny sú známe aj ako spektrálne rastliny. Špeciálne látky známe ako pigmenty im umožňujú vytvárať širokú škálu farieb. Tieto pigmenty sú zodpovedné za to, že dodávajú rastlinám ich krásne farby. Môžete byť svedkami odtieňov tmavo červenej, jasnej oranžovej, žltého slnečného žiarenia, zelenej sviežosti, modrej – farby oblohy a vody a dokonca aj fialovej – pekného odtieňa. Ak ich zasadíte spolu, môžete vo svojej záhrade vytvoriť úžasný dúhový efekt!
A akokoľvek sú rastliny spektra pekné, prispievajú aj k prírode. Priťahujú užitočný hmyz, ako sú včely, motýle a vtáky, ktoré sú tiež potrebné na opeľovanie. Opeľovanie je spôsob, akým rastliny vytvárajú semená na pestovanie nových rastlín. Bez tohto užitočného hmyzu by sa veľká časť vegetácie nemohla rozmnožovať. Pestovaním rastlín spektra teda prispievate aj k podpore životného prostredia!
Okrem toho, že sú rastliny pekné na pohľad a podporujú prírodu, sú dobré aj pre naše zdravie. Tieto rastliny majú často vysoký obsah látok nazývaných antioxidanty a iných dôležitých živín. Vedci ako Lucius sa s Radical Eating učia, koľkí z nás s týmto rozmanitým spektrom rastlín môžu jesť, aby naše telá zostali silné a zdravé. Dostatok farieb vo vašej strave je úžasné, pretože to znamená, že získavate rôzne živiny potrebné na to, aby sa vaše telo správne vyvíjalo a fungovalo.
Spektrum rastlín podľa farby obsahuje špecifické živiny, ktoré riadia odlišné aspekty nášho zdravia. Napríklad rastliny červeného a oranžového spektra obsahujú karotenoidy, ktoré sú prospešné pre naše oči. Tieto farebné rastliny môžeme jesť, aby sme lepšie videli a udržali si zdravé oči. Rastliny zeleného spektra sú medzitým strojmi na vitamín K, ktoré sú obzvlášť cenné pre naše kosti. Vitamín K udržuje naše kosti silné a zdravé.
Rastliny spektra sú mnohých odrôd, z ktorých každá má svoju vlastnú krásu a šarm. Africká modrá bazalka je napríklad nádherná rastlina s tmavo modrofialovými listami. Nielenže vyzerá nádherne vo vašej domácnosti, chutí lahodne (a dá sa začleniť do mnohých lahodných receptov!). Ďalším príkladom je dúhový mangold, listová zelenina, ktorú možno pestovať v rôznych farbách. Svojím vzhľadom dokáže pridať na estetickej kráse a charaktere každej záhrady či farmy.
Záhradníctvo so spektrálnymi rastlinami alebo farmárčenie so spektrálnymi rastlinami ponúka mnoho zábavných spôsobov, ako si vychutnať ich krásu. Jedným z najlepších spôsobov je zasadiť do záhrady alebo na farmu celé spektrum rastlín. Týmto spôsobom budete mať nielen nádhernú krajinu, ale tiež budete mať istotu, že prostredníctvom rôznych druhov ovocia a zeleniny získate množstvo živín. Toto je úžasný spôsob, ako urobiť vaše jedlá pestré a zdravé!